Chocalán, Vitrum Pinot Noir

Chocalán, Vitrum Pinot Noir

Proveedor
Taste Wine
Precio habitual
$13.590
Precio de venta
$13.590
Precio habitual
$14.990
Agotado
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Este Vitrum Pinot Noir proveniente del sector de Malvilla, a tan sólo 5 km del océano Pacífico, es un excelente exponente del Pinot Noir que puede producir Chile. 

En la cata, degustamos la cosecha 2016, y aparece visualmente de un rojo brillante e intenso y dadas las temperaturas más bien bajas y el clima fresco por la influencia del mar, el Pinot Noir expresa en nariz, notas de frutillas, guindas, especias florales y dulces, acompañadas por suaves matices ahumados y con aroma a tierra húmeda. En la boca, entrega generosamente sus sabores abundantes a fruta fresca y sorprendentemente con una textura juvenil, como si fuera un vino joven. Sus taninos son suaves y aterciopelados y elegantes, con una acidez vibrante y persistente.

Sugiero servir a unos 13 - 14°C y acompañar con risotto, ensaladas, pescados con elevado porcentaje de grasa (atún y salmón) y pavo.