Peralillo Wines HxSur Special Reserve Cabernet Sauvignon / Carménère

Peralillo Wines HxSur Special Reserve Cabernet Sauvignon / Carménère

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Precio habitual
$9.590
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Este blend originario del Valle de Colchagua, sorprende en primer lugar por su notable evolución en botella.

Catamos la cosecha 2015: a la vista, guinda madura, rojo burdeos brillante y de una lágrima oleosa y atractiva. En la nariz, una calidad e intensidad aromática excelente: guinda dulce, vainilla, madera, ciruela y pasa intensa y frutos secos como almendra. Ya en la tercera olfacción, se activaron rápidamente las glándulas salivales por su atractivo bouquet.  

En boca se percibe una excelente textura y equilibrio, sabores a guinda, vainilla, almendra, pasas rubias, suaves sabores a melón, durazno, ciruela y sólo en la segunda degustación se perciben sus atractivos 14° G.L. y de una persistencia notable. 

Debemos advertir que presenta una notable evolución en botella: catamos la cosecha del 2015 recién a fines de abril del 2021. Creemos que vale la pena esperar pero creo irresistible las ganas de tomarlo. Es un vino premium y sus distinciones lo acreditan: 

En Catador Chile Awards 2017, obtuvo Gold Medal : HSUR 6040 Reserve Cabernet Sauvignon – Carmenere 2015; y en la guía Descorchados 2021, obtuvo 90 puntos esta misma añada.