Santa Carolina, Gran Reserva Cabernet Sauvignon

Santa Carolina, Gran Reserva Cabernet Sauvignon

Proveedor
Taste Wine
Precio habitual
$6.290
Precio de venta
$6.290
Precio habitual
$7.990
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Hemos escogido algunos vinos de esta Viña tradicional que nos han parecido notables para destacar. Catamos la añada 2018 y encontramos varios rasgos significativos que valen la pena conocer ... y degustar. 

Vista: muy buena intensidad y limpidez de un vino que a la vista resalta con un guinda - mora oscura y de una lágrima muy oleosa, que corresponde a sus generosos 14,5° G.L. 

Nariz: aromas intensos a frutilla, mora, arándanos y pimienta. Presenta un leve dejo azumagado que se disipa rápidamente luego de agitar la copa. En la 3a. olfacción surgieron aromas a durazno, manzana y uva muy penetrantes. 

Boca: un agradable equilibrio entre dulzor y amargura, suave y tanino redondo y aterciopelado, sabores a mora, arándano, ciruela madura y que cubre todo el paladar. Sólo en la tercera degustación apareció una cierta astringencia - muy agradable - y robusto para comidas bien condimentadas, guisos, legumbres y carnes de vacuno.